Hemsida uppdaterad
mars 12, 2018

Studiebesök Södra Sandby – 100% Ekologisk Skolmat till samma budget som andra skolor.

Malin och Emmy är på studiebesök tisdag och onsdag denna vecka i Lund för att se på vilka sätt vi kan lära oss från Byskolan i Södra Sandby som erbjuder 100% ekologisk mat till samma matbudget som andra skolor i kommunen.

“Ärtfärsbullarna tronar gyllenbruna på de stora faten, stekt palsternacka ligger intill potatismoset och på salladsbuffén samsas rårivna morötter med ärtor och majs. Det doftar förföriskt av det nybakade brödet. Allt är förberett och klart. Strax kommer första klassen med hungriga elever för dagens lunch.

Köksansvarige Håkan Olsson visar runt i kök och matsal. Han talar med stor entusiasm om hur tankar och idéer, om att laga all mat uteslutande med ekologiska och närproducerade livsmedel, utvecklats under åren.”

Läs mer här

Bildkälla: #Grönt

STÅ I KÖ